Don Zorruno

Los que nos conocéis sabréis que no somos en Don Zorruno muy de San Valentín. Nosotros somos de celebrar el amor todos los días del año por igual. Es por esto que nuestra idea de hoy va destinada a los que hacéis de las pequeñas cosas del día a día un detalle de amor para los vuestros.  Tan sencillo como coger dos tomates pera, cortar la parte superior en diagonal y unirlos con un palito para brochetas. De esta manera Cupido estará en vuestra mesa de una manera discreta y divertida en lugar de cursi y ñoña. Sin parafernalia, vamos.  Además, puedes hacerlo siempre que vayas a servir tomates, no sólo en San Valentín. Si lo acompañas con unas hojas frescas de albahaca y unas bolitas de mozzarella, tienes una brocheta mini-ensalada ^^  Carla

¿Habéis probado la ensalada caprese ? Depende de dónde la hayáis probado, tendrá unos ingredientes u otros, pero lo que no le faltará será mozzarella , tomate y albahaca. En este caso os muestro mi propia versión, a la que le he añadido algunos ingredientes: La base de esta ensalada es una mezcla de dos partes de canónigos por una de rúcula. Le añadimos mozzarella, tomates cherry cortados por la mitad, aguacate fresco y unas hojas de albahaca machacadas con ajo. Es bastante jugosa de por sí, pero si queréis añadir una vinagreta, el aceite de oliva y el vinagre balsámico le van genial. Esta receta súper-sana se prepara en unos minutos (¡igual que nuestro humus !) y, además de vistosa, es muy nutritiva. A nuestros invitados les encantó, así que no dudes en servirla en una ocasión especial ^^ ¡Dará color y sabor a tu menú! Recordad que en nuestra pestaña COMER del menú principal podéis ver más recetas e ideas para los más cocinitas. ¡Y no olvidéis compartir con no...

Hoy os traigo dos recetas fáciles de humus que os encantarán. Si tienes invitados y no tienes suficientes aperitivos, ¡en dos minutos tienes la solución! No son recetas tradicionales de humus y no hace falta que tengamos tahini en casa, por lo que puedes prepararla en cualquier momento con lo que tengas en la despensa. ¡Vuélvete creativo y coge cualquier lata o bote de legumbres en conserva, lávalas bien y tritúralas con el resto de ingredientes!  Humus verde:  - Medio bote de garbanzos cocidos - Una lata pequeña de guisantes cocidos - Comino - Cúrcuma - Ajo - Perejil Humus rojo:  - Medio bote de garbanzos cocidos - Una lata de beans - Orégano - Albahaca - Perejil Así de sencillo: pon todos los ingredientes en el mismo recipiente, tritúralos con una batidora y ¡listo para servir! Acompáñalos de unos bastoncitos de zanahoria o de pepino y tus invitados no podrán resistirse. Además, podemos decir que es comida rápida y sa...