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Comida sana para toda la semana

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Hace algunos meses que tengo menos tiempo del que tenía antes y, aunque en general eso suele ser un problema, me ha hecho aprender a organizar mi tiempo libre de una manera más productiva. Por mucho que me guste cocinar, si cada noche, después de trabajar en un restaurante, tengo que pasar una hora (mínimo) en la cocina haciendo cena y comida para el día siguiente, o recurrir a hacer platos rápidos y carentes de nutrientes o de sabor, acabo cansándome de la cocina. Y, como no quiero que eso me pase nunca, pues es mi "lugar de ser feliz", he ideado este plan. Tiantian está en casa a mediodía y los dos coincidimos para cenar, así que nos hicimos con 15 recipientes (5 comidas / 10 cenas) de cristal aptos para congelador, nevera y horno (no tenemos microondas) que, además, eran la mar de baratos (¡gracias Ikea!) y hoy nos hemos pasado 2 horitas en la cocina, haciendo el trabajo de toda la semana. De esta manera, un ratito antes de comer o cenar, elegimos nuestro favorito para e…

1 Second Everyday - Agosto 2017

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Queridos lectores, tras un mes de ausencia volvemos con 1 Second Everyday. Hoy os muestro el resultado de la recolección de mis segundos diarios en agosto. Por fin Tiantian vive conmigo en Valencia, hemos estado explorando algunos de sus rincones y nos hemos apuntado a un nuevo gimnasio, sin olvidar disfrutar del verano en lugares preciosos. 

1. Desayuno rico con granola casera. 2. La seriéfila que hay en mí. 3. Caminando hacia el trabajo. 4. Bizcocho de pera para un picnic en familia.  5. Cuando los clientes se van y se queda esa paz y ese silencio tan extraños. 6. Domingo playero, en la Cala Granadella (Xàbia).  7. ¡Y comenzamos la semana de reparación en el Observatorio! 8. De limpieza también, por supuesto.  9. ¡Llega Tiantian a nuestro nuevo hogar!  10. Más desayunos ricos y bonito. 11. No podemos aguantar la risa jugando a Idioteces.  12. Paseo por el Turia. 13. Ruta por el centro histórico en familia. Mañana de museos y sonrisas.  14. De compras en Ikea. 15. Bañito bien fresqu…

1 Second Everyday - Julio 2017

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¡Hola, chicos! ¿Qué tal va el verano? Habréis visto que nosotros no paramos por aquí estos días. Hemos estado experimentando grandes cambios en nuestras vidas y nos han dejado sin tiempo para Don Zorruno, por lo que seguramente nos volvamos a ver en septiembre. En el vídeo de este mes veréis mucho Ikea, mucha música en directo y mucha decoración de interiores (por llamarlo de alguna manera). Tiantian viene a vivir a nuestra nueva casa en Valencia en sólo unos días y pasaremos algunos días de vacaciones juntos antes de volver al trabajo. 

1. Ikea shopping: parte 1. 2. Desmontando muebles. 3. Mi libro de pasta bonito: The Geometry of Pasta.  4. Ikea shopping: parte 2. 5. ¡Oh no! ¡Me disparan causa limeña!  6. Todos nos divertimos mucho en la cocina, aunque pongamos caras.  7. Ikea shopping: parte 3. 8. Noche de Vértigo (before midnight). 9. Noche de Vértigo (after midnight).  10. La casa nueva de mi hermana.  11. Se come por los ojos. 12. Gym time!  13. Marta también se lo pasa bien.  …

Reflexiones sobre el final en un día cualquiera

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En realidad no es que tenga miedo a la muerte. He pasado billones y billones y billones y billones y billones de años en ese mismo estado de absoluta nada hasta que un día salí de la barriga de mi madre, y la verdad es que no recuerdo nada anterior a eso. No es miedo, no, igual inquietud. Y lo que realmente me inquieta (que no preocupa) es la incertidumbre que lleva consigo todo ello. No me refiero con "incertidumbre" a si eso me ocurrirá con 39, 56 ó 78 años, ni a la citada Nada que me voy a encontrar. Ni siquiera a si me sucederá cayendo de la bici, por un asesinato o como causa de tal o cual enfermedad o infarto. 
Es una incertidumbre (digamos que) difícil de definir, parecida a un "qué dirán" a mis espaldas pero sin las connotaciones de un cotilleo. Como si me sintiera observado por alguna ley desconocida del universo que produce en mi mente preguntas tipo:
¿Estarán fabricando en este preciso momento, en ese taller, la cama en la que voy a morir? ¿Habré pronun…

Cosas de la novela gótica

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Foto: crudedoodle.com
Decidme en serio, zorruneros: ¿qué imágenes aparecen en vuestra cabeza cuando os dicen "novela gótica"? Os doy tres segundos: uno, dos y... tres. ¿Tiene algo que ver con esto?:
"Durante todo un día de otoño, triste, oscuro, silencioso, cuando las nubes se cernían bajas y pesadas en el cielo, crucé sólo, a caballo, una región singularmente lúgubre del país; y al fin, al acercarse las sombras de la noche, me encontré a la vista de la melancólica Casa Usher. No sé cómo sucedió, pero, a la primera ojeada sobre el edificio, una sensación de insufrible tristeza penetró en mi espíritu. Digo insufrible, pues aquel sentimiento no estaba mitigado por esa emoción semiagradable, por ser poético, con que acoge en general el ánimo hasta la severidad de las naturales imágenes de la desolación o del terror. Contemplaba yo la escena ante mí -la simple casa, el simple paisaje característico de la posesión, los helados muros, las ventanas parecidas a ojos vacíos, algu…

Humboldt y los tipos de lengua

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Como ya nos conocéis de sobra, no hace falta decir que en Don Zorruno somos muy de viajar, de conocer países, sus gentes, sus culturas, sus gastronomías y, por supuesto, sus idiomas. Esto último nos apasiona, y de eso queríamos hablaros hoy. 
Y es que, ¿os habéis parado a pensar la cantidad de idiomas que se pueden hablar en el mundo? Se estima que son unos 7000 idiomas diferentes, aunque el 90% de ellos (casi todos, prácticamente) cuentan con menos de 100.000 hablantes. Coreano, portugués, birmano, urdu, ucraniano... ¿habría alguna manera de clasificarlos a todos?
Pues sí, podemos clasificarlos genealógicamente y tipológicamente. Genealógicamente, como su nombre indica, significa clasificar el lenguaje según la familia de donde proviene (os sonarán los idiomas indoeuropeos, caucásicos, afroasiáticos o sino-tibetanos, por ejemplo) y tipológicamente significa que podemos agrupar las lenguas de acuerdo a similitudes léxicas, fonológicas e incluso gramaticales, algo más práctico, digamo…

Dibujazo o calamidad

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Hoy en Don Zorruno os traemos una aplicación que os va a sacar algunas risas seguro. Risas siempre con el permiso de Christopher Hesse, cofundador de Pushbullet y creador de esta pequeña demo interactiva que os traemos llamada Image-to-Image Translation, en la cual, para que todos lo entendamos, dibujaremos un patrón con nuestro ratón y el programa traducirá ese dibujo que hagamos en una imagen realista. Los resultados pueden llegar a ser espectaculares:
Pero claro, en cuanto estas cosas llaman la atención y se viralizan son carne de despropósitos y barbaridades por todo internet, así que ya os podéis ir imaginando el uso que le ha ido dando el personal a esta aplicación:
Y esto no es todo, ya que en la página donde Hesse explica y ofrece gratuitamente su demo hay (junto a uno de bolsos, de zapatos y de fachadas) un generador de gatos conocido como "edges2cat", donde ya los resultados pueden ser verdaderamente horripilantes en caso de que os lo toméis a broma. ¿Sois capaces…

1 Second Everyday - Junio 2017

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Este mes ha sido muy intenso. Tan intenso que no he tenido el tiempo que me hubiera gustado dedicarle a Don Zorruno. Pero mi 1 Second Everyday mensual no puede fallar. Estoy en pleno gran cambio en la vida y se nota en mi rendimiento. Pronto estaré completamente instalada en mi nueva casa y volveré a la normalidad. De momento os dejo con mi junio: cervecitas, gimnasio, mudanza y un viaje exprés a Madrid. Espero que os guste el resultado y os unáis a mi reto ^^ 

1. Viendo Trainspotting 2, ¡por fin! 2. La cervecita de después de Cubbá es sagrada. 3. Un paseo con Mia. 4. ¡Sushi! 5. Atardecer desde la terracita. 6. ¡Plastilina!  7. A Jessi le encanta la plastilina, también llamada gnocci de remolacha.  8. ¡Qué fresquito tan bueno en la moto!  9. Ensayo general. 10. Mostra coreográfica de Castellón. 11. Cena en familia en la terracita nueva de mi hermano (el del delantal sexy). 12. Retomando series que tenía dejadas de lado y me encantan.  13. Más minutos en el metro que en casa.  14. Cua…

Fotopoesía

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Hoy en Don Zorruno queríamos hablaros sobre una expresión artística, o mezcla de ellas, que poco a poco y en círculos aún reducidos, se va abriendo paso. Su nombre, Fotopoesía.
No hace falta mucha deducción para darnos cuenta de que se trata de una fusión entre dos mundos estrechamente ligados como son la fotografía y la poesía. Y es que, simplificando, podríamos decir que el fotopoema es la mezcla de estas dos manifestaciones artísticas. ¿Y cómo se mezclan ambas? Bueno, no son pocas las fotografías que nos despiertan algo dentro, que nos evocan, nos inspiran, nos hace pensar y/o meditar. Si les damos voz a esos pensamientos, convertimos esos sentimientos en palabras, estaríamos creando una fotopoesía. Aquí un ejemplo:

Si me ahogaran tus brazos,
renegaría por siempre de la primavera

La fotopoesía reclama para ella lo mejor de una bella captura y la sutileza de unos versos simples que pueden invitar a la crítica o a la reflexión a partes iguales, logrando profundizar en una historia imp…

Que nunca te den este premio

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Lejos de ser una honorífica mención por la investigación en biología o por el descubrimiento de cualquier hito científico relacionado con la naturaleza, los Premios Darwin son el irónico nombre que reciben los individuos galardonados anualmente por su contribución a la selección natural. Lo de "irónico" va porque el premio lo "recibe" (en sentido figurado) aquella muerte que se produce de la manera más absurda o grotesca y a sabiendas, por parte del futuro finado, de que tenía grandes posibilidades de producirse. 
Los Premios Darwin tienen su origen en el año 1993, cuando Wendy Northcutt, estudiante de biología molecular en la Universidad de California en Berkeley, por aquel entonces, empezó a hacer acopio de calamidades contadas en los típicos emails en cadena de la época que luego desembocaron en la web que es hoy en día y que la propia Wendy (autora además de libros relacionados con esta distinción) actualiza periódicamente.
Sólo hay cinco reglas para poder opt…